先日のいすみツアー。
念願だった、お客様をいすみにお連れし、生産者さんと直接会ってもらい、この地でこの地のものを食べて頂く企画。
不慣れな私の企画にご賛同頂いたお客様、ご協力頂いた生産者さん、シェフ、場所をご提供頂いた
@daichi_nature さん。
本当にありがとうございました。
自然の恵み、それを採取飼育する方々、調理する人、心地よい空間、そして慈しみ食べてくれる方たち。
全ての人達の「食を大切にする気持ち」が重なって繋がって集まって紡がれた日。
私1人では実現できなかったことが、多くの皆さんのご理解とご協力のおかげで形になり、とっても幸せな1日でした。
ひとくちずつを風景を思い浮かべながら食べる食事、最高の贅沢です。
藍
