いただいたハーブを使って。
レモンバームティーを淹れました。
抽出中。
入りましたよ〜
レモンバームはレモンとは関係なく、レモンの香りがするからこの名前のようです。
他にもレモンがつくハーブにはレモングラス、レモンバーベナがあります。
ハーブティーを淹れて飲む時間はほっと心が落ち着きます(^^)
いただいたハーブを使って次は何を作ったかというと…
ミントを使ってミントアイスです！
バニラアイスを溶かします。
これとミントの葉をミキサーにかけます。
ミントは10gくらいずつ加えるのが綺麗にできるようです。
容器に入れて冷凍庫で固めます。
2時間おきにかき混ぜます。
そうしてできたのがこちら。
ちっちゃんの大好きなチョコスプレーをかけて、ね（≧∇≦）
すっきりとした香りと味が鼻・口に広がって爽やか〜
市販のものとは違う、自然な味わい。
自家製、最高＼(^ω^)／
少し前の話になってしまいましたが、園芸活動をしている友人がハーブを数種類送ってくれました。
ハーブ数種類とは以下のようなものです。
・エディブルフラワー
・ミント
・レモンバーム
・セージ
・タイム
・パクチー
・カレープラント
手始めにちっちゃんはエディブルフラワーを使ってキャロットラペを作ってみましたよ⭐︎
スライサーでにんじんをカット！
酢・オリーブオイル・はちみつ・塩を合わせて、くだいたアーモンドと混ぜる。これを食べる直前ににんじんと混ぜ合わせる。
この上にエディブルフラワーを散らしました♪
出来上がりがこちら。
エディブルフラワー初めて食べました。
お花を食してる、って思うとなんか不思議な感じです(^｡^)