2014年6月18日(水)13:00～
乳がん患者さんのためのレシピで作った
マンマランチの会、第4回
を開催しました。
会場は、
毎度おなじみの「ヘルシーカフェのら」さん。
HP http://healthy-cafe-nora.jimdo.com/
入口のおしゃれなオブジェ。「開」の看板がかわいい
さて、今回のお料理はこちら
【カップ】 季節野菜のスープ
【丸プレート】（9時の位置より時計回りに）
黒米のごはん
季節野菜のピクルス
にんじんラペとにんじんドレッシング
おからサラダ
【鉢】 鶏もも肉のポトフ
【長プレート】3点盛 ちょっと寄っちゃってますが^^;
しいたけと季節野菜のマリネ
坊ちゃんかぼちゃの天ぷら
厚揚げの含め煮とふき
地元埼玉産の野菜を中心に、優しい味のお料理です。
ポトフの鶏肉は一度焼いてから煮込む、とか
おからサラダはマヨネーズではなく豆乳を使う、とか
家でも簡単にできる、一工夫を教えていただきました。
体重のコントロールに苦労している身には
おおよそ500kcal程度という低カロリーもうれしいです。
食後は好みの飲み物を用意していただけます。
コーヒー
いえ、これはオルゾ
です。
イタリア産ノンカフェインの大麦飲料。
麦茶のようなコーヒーのような…一度飲むとハマりますよ
http://www.orzojp.com/
21名+Cava！3名、24名で
体に良いものを食べる幸せ
と
仲間と気兼ねなく楽しめる幸せ
を満喫しました。
ご参加の皆さん、のらの皆さんありがとうございました。
また次回をお楽しみにー
