明日の9:30、NHKラジオビタミンに登場します!

 インフルエンザがはやっております。みなさん大丈夫でしょうか?
さて、明日の朝9:30にNHKラジオビタミンに登場します。相談内容は「男子高校生のにおい対策」の予定です。なかなかマニアックなテーマですが、男の子をお持ちのお母さんなら、わかりますよね。もしよろしければ、聞いてください!
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週末におすすめのしゃぶしゃぶのたれ

 インフルエンザがはやっていますね。次男のクラスでもはやりだし、斜め前のお友達がお休みとのこと。子どもたち、今年は予防接種をうっていないので、ヒヤヒヤする毎日です。マザーネットへも、インフルエンザでのご依頼が急増中です。
さて、寒い毎日はお鍋ですよね。でも、すきやきとしゃぶしゃぶばかりだと、子どもたちからクレームが・・・。昨晩は帰宅が22時を過ぎてしまったので、しゃぶしゃぶにしました。すると長男が急に席を立ち「みそダレを作る!」と言うのです。
みそだれ(4人分)
・おろしニンニク小さじ1
・豆板醤小さじ1/2(昨晩はコチジャンを使いました)
・みそ大さじ4
・みりん大さじ3
・酢大さじ2
・ごま油大さじ1
これを混ぜ合わせておいて、みそだれを鍋汁でのばしながらつけて食べます。
お豆腐にも、豚肉にも、水菜にも、ニラにも合います!
ぜひ、試してみてくださいね。
昨晩は材料も子どもたちに切ってもらいました。おいしかったです
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かぜ、ひいていませんか?

 風邪がはやっていますね。お客様からの依頼も増えていますが、オフィスでもながちゃんが風邪をひいています。そこで、朝から金柑(きんかん)を炊きました。
①きんかんのヘタを取り、お湯で沸騰させる(この残り湯は、ボールに入れ、オフィスにおくと、加湿効果があります)
②きんかんをざるにあげる
③フォークで穴を3か所ほどあける
④水1カップに砂糖120グラムを入れ、沸騰させる
⑤きんかんをもどし、ゆっくりとたく
きんかんをそのまま食べても、煮詰めた汁をお湯でおすめて飲んでも、ノドにやさしいです。
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あけましておめでとうございます!

 あけましておめでとうございます!今日は実家でゆっくり過ごしております。午前中、次男とおじいちゃんが、ライトオンの1万円の福袋を買ってきてくれました。長男のためのもので、ジャケットや革ジャンなど、約5万円分の商品が入っていました。お得な気分です!
 夜は、3月9日に出版予定の初めての本の原稿を書こうと思います。原稿はあと3本と、あとがき・・・です。
今年は自分自身のワークライフバランスを大切にしながら、少しでもみなさまのお役に立てるように、がんばりたいと思います。
今年もどうぞよろしくお願い申し上げます。今年は年女です
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