ハード系パン小麦のいい香り

みなさんこんばんは😃🌃

いつもはやわらかくフワフワ系のパンを作ることが多いのですが

今日は、久しぶりにハード系のものを作ってみました😊

フランスパン用の粉を使い

ゆ～っくり発酵させながら

のんびり作りました😊

焼き上がったのは

こんな感じ

なんか不恰好で

クープが綺麗ではない

ん～

という出来上がりになってしまいました🙄

味は

どうかな❔🙄

あまり期待せずに食べてみると

割った瞬間

小麦のいい匂いがしました

外はカリ

中はフワフワ

案外にいける‼️😀

ほっとしました

しかし

このできは満足出来ません😣

次回は

切り込みの入れ方を工夫して

もっと美しく焼き上がるようにしたいと思います✊

見た目は美しく

味も良いパンを目指して頑張るぞ

オー🙋