お客様からハクビシンが天井から落ちてきた話を聞いた日。自然の脅威がそらやにも訪れた。知りませんでした。
クマンバチが木に穴を開けて巣を作るなんて！確かに最近、喫茶そらやの看板あたりにクマンバチが飛んで
いるのを見てはいました。しかし！でも！なんてこった！ケヤキの看板にもぐりこむ瞬間を見てしまいア然！
ハチさんには申し訳ありませんが、万が一事故があっては遅いとガムテープで穴を塞がせていただきました。
ハチさん巣に戻れずしばらく周囲を飛んでいましたが諦めたらしく姿は見えません。ひと安心。
今日はアイスコーヒーが大人気。喫茶そらやのアイスコーヒーはエアロプレスで一杯一杯淹れ急冷でお出しして
います。器具が三つしか有りませんので3人以上の同時ご注文は対応しかねますのでご了解ください。;^_^A
試行錯誤の結果、珈琲の量を増量していますので氷が溶けてもコーヒーの風味を楽しめます。
店内の気温計が30℃を示す。既に冷房のスイッチを入れたお店もあるとは思いますが、喫茶そらやは極力
自然の風ですごしたいと考えています。なぜなら、今はそれが気持ち良いからです。
流れる風は心地良くても、流石に午後のテラス席はお勧めしません。日焼けがお好みでしたらお止めしませんが・・・！
今日のベーグル
気候の所為か？作り慣れたか？最近はイケメン揃い。食べあきないこの味はオススメです。売れ残りを始終食べ
ている私が言うのですから間違いありません。;^_^A
今日のまるパン
四万十川の川のりをまぶしてみました。適度な塩気と川のりの香りが良いと思います。課題は尚も成形です。f^_^;)
改めてご案内いたします。喫茶そらや本日営業しておりま～す！でも、連休でこの天気だもの・・・！;^_^A
過去の経験から連休中はヒマしていることが多い。分かっていても、もしかするとと期待する気持ちもあったりして
複雑な日を過ごす。行楽シーズン真っ只中である。ましてやこの好天である。自分とて各地のイベントに参加して
みたい。新緑のハイウエイを疾走してみたい。それが多くの方々の思いであろう。だから仕方のないこと。
この商売って不思議なもので準備万端の日に限って空振りのことが多く。逆の時に限って追い討ちをかける忙しさ
だったりする。同じことを言っしゃる先輩が何人も居たので間違いない！
明日4日は定休日でお休みさせていただくますが、GW後半はもう一度準備万端でお待ちさせていただくつもり。
ジンクス通りとなるか戦々恐々ではあるが、連休の遊び疲れた身も心も癒しにおいでください。