シュトーレン焼きました！

街に出ると、すっかりクリスマス一色なかんじです。
スロースターターな当店ですが、ようやくシュトーレン
焼きました。



ドイツの伝統的なクリスマスの焼菓子です。
お酒に漬け込んだドライフルーツとナッツがたっぷり
入って、ずっしりしています。
そのお酒と、上にまぶされているお砂糖が防腐剤の
役割を果たすので、常温でもたいへん日持ちします。
クリスマス時期になったら作って、薄くスライスして
クリスマス当日まで少しずつ味わうのが当地流らしい
です。

ちなみに、この独特の形は、幼子イエスが産着に
包まれている様子に見立てているらしいです。
（諸説あり）

この状態だと思われます。　　　　　

（こんなにぐるぐる巻きにして大丈夫なんだろうか）


まあ、そう見えなくもない。
（キリスト二人）

１個￥１４００で販売中です