⚫️ブロッコリーとおあげの味噌汁
⚫️人参サラダ
⚫️野菜の甘酢漬け
⚫️鶏のアドボ
⚫️黒米入りごはん
アドボは、フィリピンの家庭料理らしいです。
フィリピンは、行ったことないけどね
骨付き肉の酢醤油煮です。
⚫️豆腐と小松菜のおみそ汁
⚫️人参サラダ
⚫️野菜の甘酢漬け
⚫️鶏マヨ
⚫️黒米入りごはん
鶏マヨは、海老マヨの鶏版みたいなもん。
米はなんとか工夫をしながら、国産単一原料米で
ふんばってております。
今までお世話になっておりましたこのブログの
プラットフォーム11月で閉鎖されるそうです
ですので、Instagram始めてみました。
しばらくは、練習がてら二刀流で行こうと思います。
よちよちインスタグラマー
⚫️豆腐としめじのおみそ汁
⚫️人参サラダ
⚫️新玉ねぎとトマトのサラダ
⚫️叉焼飯
先日観てきた映画「トワイライト・ウォリアーズ」が胸熱で
叉焼飯が印象的で、無茶苦茶おいしそうでした。
ので真似して作ってみました。しかし映画飯とは全く似てない
結果に。
まあ、カフェ蜂の巣流の叉焼飯ということで！
肉少なめですが、玉子は付けておきましたよ！
映画のは、もっとシンプルイズベストなかんじの見た目でしたが
豚一頭をさばいて拵えている専門店のかんじにするのはどだい無茶な気も。
でも、作ってみてわかったことも。
映画の見た目に近付けるには、豚肉を漬け込む前に
一人前に切り分けておくようなかんじですかね！
ラーメンにのっている叉焼のかんじで、塊で焼いてあとで薄くスライス
したのが似なかった第一要因だった気がします。
でもね、ルックスは違うが、美味しいですよ！
映画に似せたいのは、まあ私の自己満足の問題ですね！
⚫️水菜とちくわのおみそ汁
⚫️人参サラダ
⚫️キュウリのナムル
⚫️よだれ鶏
⚫️黒米入りごはん
よだれ鶏、とはヨダレが止まらなくなるほど美味という意味
らしいです。どうかな？
具体的には、ゆで鶏に薬味のたっぷり入った甘酢ダレがけです。
あっさりさっぱりした味です。