レアチーズケーキ

蒸し暑いこの時期、ケーキは難しいです。
あまり、重たいものは食べたくないかな〜
と、あっさりひんやりのレアチーズケーキ
を作ってみました。

チーズだけだと、見た目地味だし、
物足りない気がしたので、ハチミツレモン
のゼリーを乗っけました。

爽やか！です

白いシフォンケーキ、焼きました

通常のシフォンケーキより白いのは、
卵を卵白のみで使用しているからです。

食感はもっちりしています。

卵黄を使ってないぶん、淡白な味わい
&見た目も地味ですので
カスタードソースと、ホイップクリーム
を添えてお出しします。





(当店レギュラーのケーキではないので、
売り切れごめんなかんじでお願いします)