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お正月明けには、
年末には高くて買えなかった食材が
馬鹿安で買えたり、
変わった食材と
お手頃価格で出会えたりします。
この百合根もそうでした。
袋にもそう書いてあるし、
実際食べた事がある人が皆そう言のは
「ホクホクしてる」
でも見た目がラッキョウみたいなのが
温めたからってポテトみたいになる訳?
試しにスープの具として入れてみたら、
じゃがいもとは違う感じだけど、
確かにホクホクにはなってた。
案外アッサリしててクセが無い。
結構いろいろと合って使えそう。
とはいえ、
一年に一度食べれればいいかな〜。