自作品(信楽の土)板皿にケーキを

大沢のドイツ人パティシェポールさんのNEWケーキ*ナッツトルテ を、盛りつけて見ました。
焼き〆の渋い表情はいかがでしょうか？
お客さまの感想は上々ですね。