天草の農家民宿 錦戸

天草で写真と畑仕事しながら農家民宿をやってます。
熊本県天草郡苓北町都呂々127-5TEL0969-36-0555

柚収穫!

2013-11-12 | Weblog





朝から叔父さんの所へ。今日収穫する柚は毎年叔父さんと分けているのでその相談だ。
大規模レタス農家の叔父さん一家は鴨被害を防ぐ為に防虫ネットをかけていた。今日収穫しますと伝えて山へ。



毎年のことだが、うちの柚は高いとこに実をつける…。



今日はMちゃんも柚収穫デビューである。初めてとは思えない程にさくさく柚を切り落とすMちゃん…やりますなあ…。



なんだろうか…。



地面から届く高さの物は粗方穫れた…次は二重梯子で高い所のを穫るぞ…これが怖いんだよなあ。



頑張った甲斐あって沢山収穫。柚のいい香りが漂うぜ。



柚収穫の後は決まって明月のちゃんぽんだ。今日も美味しい明月。



午後から家族総出で柚胡椒作り!今年の注文も入っているので気合いを入れるぞ!
夕方まで作業して本日分は完了。明日の午前で完成だな。民宿の中は柚胡椒の香りで満ちているぜ。





真っ暗闇の中、まこっさんと消防車の点検走行へ。道中にあった案山子には驚かされたのう…。

柚収穫も無事に終わって良かった。明日は柚胡椒作り後半戦だ!気張らねば!