天草の農家民宿 錦戸

天草で写真と畑仕事しながら農家民宿をやってます。
熊本県天草郡苓北町都呂々127-5TEL0969-36-0555

玉葱餃子

2010-04-27 | Weblog

午前掃除済ませて本渡へ。病院、配達済ませて29日の展示に使うあれこれ買いに奔走。
博多、東京では当たり前に手に入った物がこちら天草では全然売ってない…。希望の数量確保出来ず。天草舐めてたぜい。
結局博多から送ってもらうことにした。ぎりぎりで準備始める自分が悪いのだけれど。

帰宅で餃子作り。キャベツないので玉葱で代用。豆板醤多め。オイスターソース入れてみる。
ウメさんらはまた浜へ行ってたそうな。でかい蛸×2匹と雲丹山盛り。餃子上出来。

夕飯食ってから倉庫改造作業。倉庫内に作業部屋を作るとのこと。全く聞いてない話…。
いつもオヤジは特に説明無しにいきなり作り出す。博多行ってた間に木材等準備してたみたいだ。

床作り途中で本日は終了。久々パクト握った。ウメさんは雲丹を割り続けている。腰痛い。