☆新潟ラーメン日記☆

新潟のラーメンを独断で語る日記。

威風堂 ―つけめん―

2005-08-02 20:33:32 | ☆☆☆
威風堂のつけ麺。

見た目には孔明、我聞などと似ている。おぼんに麺とつけだれがのってくるので
食べ易い。

味の系統も似ている。魚介系の味に濃いめの醤油だれ。
しかし、それらの店よりも魚介の香りが強い。
つけだれにはチャーシューやメンマが入っていて具沢山。
つけ麺では、より重要な位置を占めるであろう麺も食べ応え満点。
ツルツルでモチモチ。麺にのってくる煮玉子も食欲をそそる。

ラーメンも美味しかったがつけめんも満足。
今度の来店の際には、どちらを食べようか迷ってしまいそう。


私的評価(5点満点:らーめん)


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