香沙華 ーらーめんー

新潟駅前にある「香沙華」

特に前々から行きたい、という訳ではなかった（知らなかった）けれど
時間が11時近くになっていたので、他に開いてる店が見つからず
なんとなく入った感じ。

店主は威勢の良さそうなおばちゃん。
1人で作っていた。バンダナ巻いてていい感じ。

客もなかなか入っていた。飲んだ帰りの人が多かった。
顔が真っ赤な人とか。

でてきたらーめんは昔ながらのオーソドックス。
細めの縮れ麺にあっさり醤油味のスープ。
細麺は心地良く喉を通り抜ける。
飲んだ後には、もってこいの味わい。
今度、駅前で飲んだ後は来たい、と思うかも。

ただ、その分、コクとか味の重層感とかはない。
それがたまには良い感じとも思う。


私的評価（5点満点・らーめん）




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○○○○亭

あえて、名前はふせます。

なぜなら見ての通り評価から言って
☆ひとーーつだからです。

新潟の地域情報紙のラーメン特集で
第一位に輝いたので、行ってみましたが、
ええ、☆ひとつです。はい。
（あくまでも私的評価です！！！）

種類が豊富なので、他のラーメンはおいしいかも・・・です。
あ、言っておきますが、チャーハンはおいしいです。
これはおすすめです。
チャーハンはこだわっているだけあって、
おすすめできます！！！

今後はまたどんどん『おいしいラーメン』を紹介していきます。
おすすめがあったら教えて下さい。


私的評価（５点満点）


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