いっとうや

第二回目は小新ラーメンストリート（？）にある
「いっとうや」。
雑誌では何度か目にしていて
是が非でも、行ってみたい！！と切に思っていた、お店。

初めて赴いたときも、店内には立って待っていた人も。
うーん、さすが人気店。
待っている間は厨房を観察。
店主が一人で作っていた。
真剣なまなざし。
こういう職人気質！みたいな人には憧れる。

そしていよいよラーメン登場！！
うーん、これが今、話題のラーメンか、と食す。


　　　　　　　うまーい！！！


ほんと余計なことは書きたくないくらい。
とりあえず、スープも飲み干しました。
新潟でも隆盛を迎えているWスープは、ほんとずっと飲んでいたい感じ。
チャーシューも炙ってあって、香ばしさに柔らかさ、、、美味。

他メニューにはつけめんも。そっちも他ではなかなか楽しめない味。
しその香りが食欲をそそる。二度目の訪問の際には、是非お試しあれ。


このお店。ほんと、わたくし的には非常にお勧め。

私的評価　（5点満点）

万人家

記念すべき一回目は「万人家」です。

写真は普通のラーメンですが、ここの名物は
うつわにチャーシューが花びら状にひろがるチャーシューメン。
たっぷりのチャーシューが魅力的。

私の場合は、普通のラーメンで
十分満足ができます！
もやしたっぷりだし、スープもおいしい！

行くときはよく中瓶もお供するのですが、
中山店の場合、お通しも頂けます！
チャーシューときゅうりをあえたものがでてきます。
紫竹山店ではお通しがないようです。

万人家は月に２～３のペース。
夜１０時までやっているのも魅力的

私的評価