みなさまへ

いつも読んで頂きまして、ありがとうございます。
また、更新していなかった間もコメントをして下さった皆様、
返信できなくてすいません。そしてありがとうございました。

先日まで日本を離れていて、久しぶりに新潟のラーメンを
食べたのですが、やはり、新潟のラーメンは格別です。

これからも随時更新していきます。
そして皆様からの情報もたくさんお待ちしております

空 ―ラーメン―

ひさーしぶりの更新です。
更新もしていなかったのに見てくれてた皆様、ありがとうございます。
これからもマイペースでいきますので、今後ともよろしくお願いします。


久々の更新は新潟市（旧横越）旧49号沿い、ひらせいの隣にある「空」
赤い店舗が目立ちます。

スープからは魚介系の風味が漂い食欲を刺激する。
麺は中太でしっかりした歯ごたえ。
具は柔らかいチャーシュウ（煮豚？）にメンマ、海苔そしてネギ。

なんとなく我門なんかに似てる気もした。
（関係あるんですか？知ってる人は是非おしえてください）
が、もう少しキリッとした味わい。

コマチのラーメン特集では「味噌」がピックアップされてたので
今度はそっちも食べてみたい。


私的評価　（5点満点）


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もっと新潟のことを知るならば。