ちょっと珍しいブルーポテト(purple potatoとも呼びます)。
丸くて小さいのはcreamer、長いのはfingerlingという種類。
日本の紫芋は甘いですが、これはねっとりしたジャガイモのような味。
切ると中も見事な紫色
こちらはjetBlueの機内スナック
原材料はブルーポテト。
真似してチップスを作ってみました。
時間がたつと しなっとしてしまいますが、揚げたてはパリッと美味しい。
ブルーポテトを使って3色ポテトサラダも作りました。
赤、青、白の星条旗カラー。パーティにも使えそう。
こちらのレシピを参考に、でも適当に量を加減しました。
<おまけ画像>
見事な しだれ桜。
約1週間の旅行から戻ってきたら、
ボストンがすっかり春らしくなっていて驚きました。
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丸くて小さいのはcreamer、長いのはfingerlingという種類。
日本の紫芋は甘いですが、これはねっとりしたジャガイモのような味。
切ると中も見事な紫色
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原材料はブルーポテト。
真似してチップスを作ってみました。
時間がたつと しなっとしてしまいますが、揚げたてはパリッと美味しい。
ブルーポテトを使って3色ポテトサラダも作りました。
赤、青、白の星条旗カラー。パーティにも使えそう。
こちらのレシピを参考に、でも適当に量を加減しました。
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見事な しだれ桜。
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