トマトジュース作り

いつもココテンママからご馳走になっているトマトジュース

今年は便乗してトマトジュース作りに参加させてもらい行ってきました。。。

で走ること約２時間？　ＩＮ　厚真


ココテンママをはじめ総勢６名でトマト１２０ｋｇで作るトマトジュース


最初にトマトを洗ってヘタを取って切っての作業









見事なトマトです



この作業が終わるとミキサー登場




ミキサーをかけた後は大きなお鍋で煮詰めます




煮詰めた後は大きなお鍋に・・・





この後はまた大きな裏ごし機からまた大きなお鍋へ






ここでアクを取って煮詰めたら出来上がり


ここから地道にビン詰め作業




みんな同じ量に入れるのが難しいのよね。。。ちょっとおしゃべりしちゃうと


この後ビンに栓をしてしばし熱処理のお時間


その間にお昼ご飯～

じゃぁ～ん




厚真名物　あつま豚どんだそうです。

ココテンママが、ここへ来たならこれがオススメ！！との一言で決定


とっても美味しく頂いちゃいました


ご飯が食べ終わると


トマトジュースが出来上がってました。


じゃぁ～ん





そう本数　２３１本


お見事です。。。



でもこのトマトジュース　半年間お休みが必要で飲み頃は　来年の２月頃かな？？？


お楽しみはもう少し先です。。


ご一緒してくださった皆さん。ありがとうございました

ニーズママ～♪お写真ありがとう～！！








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