正に「冷し中華」でなく、「冷しラーメン」でした。
パット見、ワンタン麺のスープに角氷がうかんでいます。
冷たくて美味しいスープ
ラードの固まりが浮いていないのは、ゲンコツスープ？
ワンタンの皮がうすくて柔らかくて食感最高。
以前、某所で「冷しラーメン」を面白がって頼んで甘利の不味さに懲りたのですが、最初にこちらを頼めば、怖くなかった？
冷しラーメンは山形県が本場だそうです。
丼の拘りからも夏は期間限定で出す訳が分かります。
スープが丁度いい塩梅なのでポカリがわりにごくごく行けちゃいそうでした。
(レンゲ五杯迄を死守)
家族連れやカップルも多く、地元で愛されているラーメン屋さんと言う感じでした。
ご馳走さまでした。