田の畦豆

　　　　　　　　　　　　　　　＜田の畦豆（枝豆）のどアップ！この美味しさを目で味わってみて下さい＞



昨日はチョイと「子安」に行って来た。
子安は湘南国際村へ行く途中にある。途中地元で採れた野菜販売場などがある所。
少し道を外れれば、チョッとしたハイキングコースにもなる。
今回の目的はこの　「田の畦豆」（たのくろ）。俗に言う枝豆だが、そこらの枝豆とはチョイと違う。
小粒だが味が凝縮されていると言うか、実に豆の味が濃厚で旨い！！
（人に寄っては味覚が違うからご了承下さい。）

どうやらフツーの枝豆と違い、身の入りが少ない様だ。一房に2粒位しか入っていない様だ。
収穫時期が短い為、なかなか市場には出回らない。主に葉山周辺で採れるらしい。
で、売っている地域も限られているので貴重価値の高い豆である。

田の畦豆の由来は、田圃のあぜ道で作られる枝豆だからそう言われるそうです。

早速家に帰って枝からもぎ取り茹でてみた。
茹でている傍からプゥ～ンと豆の香りが鼻腔をくすぐる。（期待大）

そして枝豆のお友といったらなんと言っても「ビール」でしょ！
アツアツの田の畦豆にたっぷり塩を降り掛け頂く。


おぉーーー！！旨い！！コリコリッとした歯応え。
濃厚な豆の味と言い、申し分ない！！

もう手が止まらない！！ビールも進む。
真夏に頂く枝豆もいいが、この時期にしか取れない貴重な「田の畦豆」で
一杯やるもの贅沢の極みでしょうね。あぁ～ご馳走様でした。
何時に無く酔いが回るのが早かったY.Kであった。