みなさんこんばんは。
１ヶ月遅れでようやく出来たこと。
それは、
バレンタインデーのお返し。
毎年恒例の手作りケーキを、
３月１４日はおろか、
３月中にも作ることが出来なかった（汗）
頂いたみなさまには大変申し訳なかったのだが、
いつも以上に力を入れ、
仕上がりも上々だったので許して^_^;
☆ ヨーグルトレアチーズケーキ ☆
（作り方は去年のブログ参照）
少し遠くの方もいて、
お届けするタイミングもあり、
今回は２回戦に分けて作りました。
２回戦めの方は、
ちょっと酸味が少なかったかなぁと思いましたが、
みなさん「美味しい」と言ってくれました。
お世辞じゃないのを祈ろう^_^;
なにはともあれ、
「遅れる」
ということは良くないことだと、あらためて実感した。
ということで、
３月が忙しくなるのはわかっていることなのだから、
来年は、
２月下旬～３月上旬に作ってお渡ししようと思ってマス！
花業界パティシエでも目指す？（笑）
ケーキの腕も、
更なる進化を目論む青空でした（ニヤリ）