今日は年末恒例行事の餅つきでした
と言うことで今日は我が家流の餅知己を紹介します
①まずは下準備として昨日の夜から餅米を水に潤かして(漬けこむとでもいいましょうか)おきます
②たっぷり水を含んだ餅米を餅つき機で蒸します
③蒸しあがった餅を餅つき機でつきますちなみに我が家では臼と杵を使った餅つきはしていません
④ボールに移して手でこねます
これがなかなかどうしてあっついので、火傷しないように . . . 本文を読む
昨日からこの冬最大級の寒気団が来てるみたいですが、今朝起きたら多いところで30～40cmくらいの積雪を観測しました冬なので珍しいことではありませんが、どか雪はありがたくないですよねぇ
雪が大量に降ると心配なのがビニールハウスです屋根には吹き溜まりのように片面だけ雪が積もってました
ビニールハウスにはボイラーを使って温めていないので、融雪パイ . . . 本文を読む
今朝起きたら雪が数センチ程度積もってました
10年くらい前なら1メートル以上は積もっててもおかしくないはずなんですが、ここ数年温暖化などの異常気象が原因で、どんどん積雪が少なくなったり雪が降る時期が遅くなってるように感じます
今朝8時のビニールハウス内の温度が-1℃、長ネギを育苗しているトンネル内が1.5℃でした昨日からの寒気団の影響で外は吹雪いて気温以上に寒く感じました
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一昨日あたりから３日にわたって年末恒例の大掃除が始まりました
農業を営んでると日々の忙しさに追われてなかなか隅々まで掃除が行きとどかないのが現状です
居間台所食堂氏神様玄関神棚茶の間
と取りあえず一通りの掃除ができました
わりとこまめに掃除してるつもりでも、どこからかゴミが出てくるんですよねぇ「今ここ掃除したじゃん」って
自分の中で突っ込みを入れたりしながら黙々とゴミを拾ったりしてます
最近 . . . 本文を読む
今月の初め頃の話ですが、私もようやく大仙市の13号線に新しく出来たイオンに行ってきました
でも正直こんなもんかってちょっとガッカリして帰ってきました
これは150円くらいする薄皮のタイ焼きなんですが、ちょっと微妙でした
そしてこれは県内初上陸で人気商品のためすぐ売り切れてしまうというドーナッツのような形にカスタードクリームを入れたシュークリームだそうですが、焼きたての割には油っこくてや . . . 本文を読む