ガツンとくる男のパスタ４：コンビーフのリングィーネ

[ガツンとくる男のパスタ４：コンビーフのリングィーネ]

コンビーフたっぷり！ガツンとくる男のパスタ第四弾。
実は変色してきたスィートバジルを消費するメニューっす(^^;)

【材料】
リングィーネ、コンビーフ、粗挽きソーセージ、カットトマト缶、ニンニク、鷹の爪、スィートバジル、イタリアンパセリ、黒オリーブ、ケイパー、塩、黒コショウ、パルミジャーノ、オリーブ油

【作り方】
１．ニンニクは芯を取ってスライスする。鷹の爪はヘタを千切り種を取っておく。スィートバジルは粗く刻む。コンビーフはほぐしておく。ソーセージは食べやすい大きさに切る。黒オリーブは種を取って4等分の輪切りにする。
２．パスタを塩を入れたたっぷりのお湯で茹で始める。
３．ニンニク、鷹の爪、オリーブ油を入れたフライパンを弱火にかける。
４．香りがたったら鷹の爪を取り出しソーセージを加えて炒める。
５．カットトマト、スィートバジル、コンビーフ、ケイパー、黒オリーブを加える。
６．リングィーネを表示時間より1.5～2分程早めに上げフライパンに投入してソースと絡める。
７．取り出した鷹の爪を千切って加える。
８．アルデンテになったら火を止めてパルミジャーノを加えよく混ぜ合わせる。
９．皿に盛ってイタリアンパセリをトッピングして完成。



【食べる】
健康診断前日の夜に食べるメニューじゃないよね？(^^;)
でも美味しいから仕方ないよ(T-T)