昨年各務原のイオンタウンにオープンしたステーキ専門店 やっばりステーキ。沖縄発のステーキチェーンで、サラダ・スープ・ライスの食べ放題が付いたステーキセットが、税込み1000円から楽しめる人気店です。
注文からすべてセルフスタイルのお店ですので、まずは店内入ってすぐの券売機で食券を購入し、
食べ放題のサラダバーを利用しながらステーキの到着を待ちます。
サラダバーとは言っても、キャベツの千切りとマカロニサラダくらいなもんですがねw
人件費や食材にコストをかけないことで、上記の低価格を実現しているようです。
やっぱりステーキ（サラダ、ライス、スープ食べ放題付き） 1000円
ステーキは店名を冠した「やっぱりステーキ」を注文。180gありますのでなかなかのボリュームです。焼き加減はデフォではレアなので、熱々の溶岩石で自分で焼いて好みの焼き加減に調整します。ウェルダンの場合は注文時に一声かければ対応していただけるそうです。
部位はうで周りの肉が使用されているようです。レアに仕上げられた赤身の非熟成肉ですので、良く言えばフレッシュであっさりとしています。筋も無く、低価格のステーキにありがちな噛み切れない硬さでもないので、非常に食べやすいです。
その代わり肉の旨味には欠けますので、卓上の調味料で味を変えながら食べるのが良いでしょう。オニオンソースとにんにく醤油のブレンドが個人的にはおすすめです。
好みからは外れますが、税込み1000円という価格を考えれば人気にも納得ですね。興味を持たれた方はぜひ一度利用してみてくださいね。
住所 岐阜県各務原市蘇原花園町1-28
TEL 058-372-7770
営業時間 11:00～23:00
定休日 無休
駐車場 あり
美味い飛騨牛を求めて、精肉卸 養老ミート直営の赤べこさんへ。
お値打ちな価格設定に加え、
飛騨牛赤身セット（飛騨牛ヒレ、飛騨牛まるしん等、４種盛り） 4000円
個人的には、ヒレ肉や希少部位が常時味わえる所に魅力を感じております。個人店ではなかなか難しい事ですからね。流石は卸直営。
飛騨牛特上カルビ
飛騨牛自体の美味しさも然ることながら、彩りを兼ねた焼き野菜もまた美味いんだ。
赤べこサラダ ６８０円
チーズかけ放題のシーザーサラダもおすすめです！
前回記事
- 住所 岐阜県岐阜市早田栄町4-32-2
- TEL 058-231-2917
- 営業時間 17:00～24:00
- 定休日 不定休
- 駐車場 あり
※問い合わせが何件かありましたので単独記事に変更しました。
今回が第一回目となるみなと家主催のお肉教室が2/21（木）に開催決定！
内容は、
豚もも肉の解体から、加工→調理→試食という流れで、肉に関する基本的な知識から調理方法を学べます。
開催場所はみなと家さんと親交の深い八代の人気居酒屋「わらっとこ」。定員は20名ほどを予定しているそうです。
料理教室は数あれど、肉のプロから学べる機会というのも珍しいのではないでしょうか？
すでに何件か問い合わせも来ているようですので、興味を持たれた方はぜひお早めにお問い合わせくださいね！
・住所 岐阜市福光東2丁目2-12
・TEL 058-214-2299
・営業時間 10:00～19:00（惣菜は11:00～）
・定休日 水曜日
・駐車場 店舗裏にあり（店舗横より通り抜け出来ます）
飛騨牛カルビ399円など、肉の日限定でお値打ち価格でご提供！
この機会にぜひご利用くださいね！
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・住所 岐阜市福光東2丁目2-12
・TEL 058-214-2299
・営業時間 10:00～19:00（惣菜は11:00～）
・定休日 水曜日
・駐車場 店舗裏にあり（店舗横より通り抜け出来ます）
毎年恒例！年末特売！霜降り、赤身、お値打ち和牛にと、今年も用途に合わせた精肉を、特別価格でご提供！
・山形県産 極上 山形牛
特選銘柄からは、山形県産のブランド和牛 山形牛。
山形県の和牛と言えば三大和牛の一つにも数えられる米沢牛が有名ですが、こちらの山形牛も負けてはいません！
昼夜の寒暖差の激しい厳しい気候、そして肥沃な土壌からの恵みに育まれた山形牛は、キメ細やかな肉質とサラリとした軽い脂が特徴。その中でも、今回販売される山形牛は、旨味がピークに達すると言われる32ヶ月齢の長期肥育！しかも雄牛と比べ肉質の柔らかい雌牛！絶対美味しいやつですね！
関東向けに出荷されることが多く、岐阜県内ではなかなか巡り会えない銘柄ですので、興味を持たれた方はこの機会にぜひお試しくださいね！
・北海道産 褐毛和牛 いけだ牛
赤身好きな方にはこちら。北海道産の褐毛和牛 いけだ牛。黒毛和牛と比べると霜降りの割合が控えめで、赤身とのバランスが絶妙な銘柄牛です。
以前販売された時に購入してみましたが、サーロインでもくどくないので何枚でも食べられてしまう美味しい牛肉でした。
ご高齢の方のみえるご家庭では、先の山形牛と合わせて購入されると良いかもしれませんね！
こちらも他所の精肉店やスーパーなどではまずお目にかかれない珍しい銘柄ですので、この機会にぜひお試しくださいね！
・岐阜県産 A3等級 飛騨牛
そして岐阜県の誇る銘柄牛 飛騨牛も。
今回は5等級のサシがバシバシに入ったものではなく、3等級の程よい霜降り状態のものを用意されたそうです。
個人的には、ご家庭でステーキやホットプレートなどで召し上がる場合、黒毛和牛はこの2〜3等級が一番美味しく食べられるのではないかと考えています。
脂の落ちないホットプレートの場合、5等級では胸焼けしてしまいますからね。
価格の方もお値打ちになっていますから、こちらもこの機会にぜひご利用くださいね！
先の2銘柄との食べくらべも面白いと思いますよ！
その他にも、日にち限定の特売も行われますから、ぜひ合わせてご利用ください！今年の年末もみなと家精肉店の極上牛で、美味しく新年を迎えましょう！
・住所 岐阜市福光東2丁目2-12
・TEL 058-214-2299
・営業時間 10:00～19:00（惣菜は11:00～）
・定休日 水曜日
・駐車場 店舗裏にあり（店舗横より通り抜け出来ます）
12/22〜12/24のクリスマス期間限定で販売される みなと家オリジナルフライドチキン（略して"みなチキ"）の予約受付がスタート！
原材料には、みなと家さんで通常販売されている国産のもも肉と胸肉をそれぞれ一枚ずつ使用。調理前重量で約700g（3〜4人前）をパックに詰めて、1パック980円で販売されるそうです。
このためだけに人気店を食べ歩き、独自に配合したと言う秘伝のオリジナルスパイスが決め手！寡黙な店主が熱く語り出すほどの激ウマチキンに仕上がっているそうですよ！最近ちょっと太ったなと思っていたら、そんな苦労をされていたんですねw
普段の惣菜とは一味違う、店主渾身の逸品を、この機会にぜひお試しくださいね！
※電話予約不可
店頭でのみの受付になるそうですのでお気をつけくださいね！
・住所 岐阜市福光東2丁目2-12
・営業時間 10:00～19:00（惣菜は11:00～）
・定休日 水曜日
・駐車場 店舗裏にあり（店舗横より通り抜け出来ます）
11/29はいい肉の日！飛騨牛カルビ390円をはじめ、普段遣いに向いた良い肉がお買い求めやすい特別価格で販売されます！売り切れ必至の激安価格ですので、この機会にぜひご利用くださいね！
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・住所 岐阜市福光東2丁目2-12
・TEL 058-214-2299
・営業時間 10:00～19:00（惣菜は11:00～）
・定休日 水曜日
・駐車場 店舗裏にあり（店舗横より通り抜け出来ます）
今回の周年イベントの一番の特徴は、新規の方お断り。わざわざ書く必要の無いことを、書かざるを得ない、心中を察するに余りあります。
でもね、僕思うんですよ。
あの人ツンデレだから、これ、ただのフラグじゃね？
これを機に常連になってちょー！という店主の強いメッセージが込められていますね（確信）
アフォかと突っ込みたくなるほどお値打ちすぎる特売なので、興味を持たれた方はこの機会にぜひご利用くださいね！一度と言わず、二度三度、末永くご贔屓に、よろしくおねがいしますｗ
・住所 岐阜市福光東2丁目2-12
・TEL 058-214-2299
・営業時間 10:00～19:00（惣菜は11:00～）
・定休日 水曜日
・駐車場 店舗裏にあり（店舗横より通り抜け出来ます）
毎月29日はみなと家精肉店の肉の日特売！和牛カルビやすき焼き用など、お値打ち品が揃っていますが、今回一番の目玉は日本最古の和牛 竹の谷蔓牛の飼育員者 森木さんが育てた黒毛和牛、その名も 森木牛！お産を終えた経産牛を、食肉用に1年間再肥育したものだそうです。
竹の谷蔓牛と同じように育てられた経産牛がどのような味わいを生み出すのか…。非常に興味深いですね！今回は小間切れという事で価格の方もお求めやすくなっていますので、この機会に是非ご利用くださいね！
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極私的レポート（竹ノ谷蔓牛）
極私的レポート（見島牛）
・住所 岐阜市福光東2丁目2-12
・TEL 058-214-2299
・営業時間 10:00～19:00（惣菜は11:00～）
・定休日 水曜日
・駐車場 店舗裏にあり（店舗横より通り抜け出来ます）
今年のお盆特売は赤身肉フェアー！あか牛に、みなと牛に、プライムクラスのアンガス牛にと、様々なタイプの赤身肉が勢ぞろい！
中でも注目は、今回が初めての販売となる北海道産のあか牛！あか牛と言えば熊本や土佐が有名ですが、北海道でも肥育されていたんですね。
「いけだ牛」のブランドで十勝池田町で800頭ほどが生産されており、種付け・出産の過程を経て生産された子牛を、24ヵ月齢前後まで育成・肥育する繁殖肥育一貫経営が主に行われているそうです。
特徴としては、
- 程よい霜降りでありながら余分な脂肪が少ない。
- 和牛ならではの風味がとても豊かでジューシーで、しかも柔らかい。
- ワイン製造過程での副産物であるワインオリを飼料化し給与している。
他のあか牛と同じく、赤身が中心であっさりとしているそうなので、夏のバーベキューにピッタリですね！新しいブランドなので話題性も十分！この機会にぜひお試しくださいね！
そして、みなと家さんの赤身肉と言えば、忘れてならないのがオリジナルブランドの みなと牛！飛騨牛の母牛を再肥育した、和牛本来の味わいが強く感じられる牛肉です。
しかも、今回のみなと牛は、「これまでに無いほどの良血で見るからに美味そう！」と、店主のお墨付き！同じ赤身でも、あか牛とはまた味わいが異なりますので、食べ比べてみるのと面白いですよ！
他にも飛騨牛やアメリカ産の最高等級 プライムクラスのハラミなど、様々用意されていますので、ぜひ合わせてお試しくださいね！
今年のお盆もバーベキューに決まりですね！
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・住所 岐阜市福光東2丁目2-12
・TEL 058-214-2299
・営業時間 10:00～19:00（惣菜は11:00～）
・定休日 水曜日
・駐車場 店舗裏にあり（店舗横より通り抜け出来ます）
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