4月21日オープン！自家製麺にこだわったラーメン屋がオープンしたよ🍜

フォロワー6.1万人突破！

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ずっと休業していた中華そば麒麟さんが本日待望のリニューアルオープン！

と言っても、以前とは別の方が経営者だそうで、店名はそのまま使いつつ中身は一新！？

「地域で一番美味い自家製麺！」

を謳い、稲庭うどんのようなつるつるもちもちの麺が自慢だそう。

メニューも少し変わったようで、

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・中華そば  
宮内庁御用達たまり醤油使用

・貝出汁そば 
ホタテの旨味×白醤油

・煮干しまぜそば 
7種の煮干し使用

・泡鶏白湯 
後味さっぱりなエスプーマ鶏白湯
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大きく分けるとこの4種類を提供。
他にワンタン中華そばや、味噌泡鶏白湯なんかもあったよ🤭

今回注文したのは気になっとった煮干しまぜそば🍜

これ、麺量が普通のラーメンの倍あるそうで(笑)、なんと重量は麺だけで600g！！！
食べても食べても減っていかへんのよね😂

ガッツリとした煮干しの味わいに、ツルッとした食感の平打ちの自家製麺が美味しかったよ🤤

鮮やかな色合いの卵黄が目を引くビジュも最高👍

煮干し酢やハラペーニョ酢、更にはスティーブジョブ酢(りんご酢w)なんかで味変しながら美味しくいただきました！

和食屋のようなおしゃれな店内も以前のまま！
女性でも入りやすいお店だと思うからぜひ行ってみてねー😆
 
 
店名  中華そば麒麟
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住所  岐阜県岐阜市岩地１丁目９−２７
TEL  
営業時間  10:30〜15:00  18:00〜21:00(夜営業ら5/21から)
定休日  火曜日
駐車場  あり
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