オイルサーディン！

地引網のお土産で戴いた
カタクチイワシで
何作ろう？何作ろう？

煮干にするといいって
言われたけど、夕方から雨降りそうだし
ご近所歩いてる
ネコちゃんに食べられそうなので

頭と尾びれをカットして
塩振って水分落として
フライパンに入れて
ニンニクと唐辛子とローズマリーとか
ハーブたくさん入れて
ひたひたのオリーブオイルで
揚げ煮して
オイルサーディン作ってみました

ペペロンチーノの上に載せたら・・・
グゥ～～