ハロウィンに・・・☆

パンプキンパイ作りました
イヤ～疲れた
パイシート使用なのですが、
コレ生地から作ってたら相当キビしかったかも

南瓜を蒸して柔らかくして、
砂糖卵黄生クリームシナモン入れてマッシュ！
南瓜フィリング作りは楽しかった

次にパイシート伸ばして、型に入れて
重しして焼いて、次は重し外して焼いて
最後にフィリング入れて焼き

3度焼きは疲れた～

before

　　　　　　　　　　　　　　
after

サゴミソ？

久し振りにお魚料理。
サバミソが食べたかったケド、鯖が売り切れてて
形状が似てた「サゴシ」を購入。
念の為ネットで調べたら、鰆の出世前らしい

鰆で味噌煮はドウかな～って思ったけど
作ってみましたら。

うーーん、まぁまぁ？
鯖のシットリ感が少し足りなかったかな？

下味つくる時にボーーっとしてて
お砂糖入れ忘れ、お醤油は小さじ2の所を大さじにしてしまい
煮込んでる時に煮汁で溶いたお砂糖入れてギリギリセーフ

タカママ作のお皿、すごく使い勝手グー
最近、毎日登場してるな～って思ってたら
ゴハン後、採れたてのキノコが到着
ちょこたけ、くりたけ、じなめこたけの3種でした

ONKYO♪

台風一過の日曜日
この「台風一過」ってスキな言葉

長年愛用してたMD＋CDプレイヤーが突然壊れて
MDが聞けなくなってしまったので
新規購入することにしました

ONKYOさんのX-T1Xというのにしてみました
iPotも聴けるし、何より音がイイ～

夕ご飯はカンタン！生姜焼き＆きのこポタージュ
ギザ～ギザ～

バジル＆きのこ

台風接近中の土曜ディナーは
以前から試してみたかった「きのこのポタージュ」
まいたけ、椎茸、お家にあったポルチーニを戻して
バターで炒めて、塩胡椒して戻し汁で煮込んで
Cuisinartでプロセス！
牛乳で伸ばして、沸騰寸前まで煮込んで完成

パスタは超カンタン
茹で上がったパスタにオリーブオイル＆バジルペースト和えるだけ

バジルペースト、一度ダメにしちゃった事があるので
今後はガンガン使ってこ！

きのこのポタージュは、ちょっと食感残してみたのですが
素朴でホッとする美味しさでした

戴いたお皿で。

陶芸してるタカママから
戴いたお皿を使ってみました♪

ちょっとヘリが湾曲してるので
スープ状のお料理でも使えます

今日は栗新月
でも我が家は普通にカレーでした

MOKICHIディナー。

お買物etc終わって夕ご飯は
ご近所のMOKICHIへ行って来ました。

ここのPizza Quattro formaggioは絶品
必須メニューです。
2人とも大好きな為、
チーズたっぷりなカットから先に手が伸び
あっと言う間



味、雰囲気、サービスいずれも心地よく
お家から自転車なら30秒
こんなお店またと無いカモ


デザートに美味しいコーヒーで〆て
あ～極楽浄土

Pizza焼けるようになりたいna

最っ高の・・・☆

やったぁ金曜日です。
金曜日の１６時ぐらいからが一番スキな時間
って書くと相当お仕事キライみたいだけど
そんな事ないです
周りの皆んなも優しくて残業無くて
アリガタイ職場

そんな今日は
ぜっったい美味しいカルボナーラ作ろって
妙に決心して自信持って
作ってみました

お隣のスーパーでゲットした
ショルダーベーコンの厚切りと茸を
オリーブオイルで炒め、取り出し。
玉葱も炒めて、パスタ茹でて
その間に水菜切って、一部のベーコンと茸を
混ぜて、エキストラバージンオイル＆バスサミコ酢。
「カリカリベーコンと茸のサラダ」

それから玉葱にパスタの茹で汁加えて煮詰めて、
茹であがったパスタを入れて
そこに予め混ぜておいた卵黄＆生クリーム＆パルメザンチーズを投入。
ササーっと和えて、ベーコン載せて胡椒を轢いて完成

お皿に載せた瞬間、
おっコレはgooカモって何故か確信。
一口食べて「おいしぃーーー」
パスタの茹で加減、塩加減etc・・・
大成功

中華しばり。

秋晴れは今日までだって～
週末は外干し出来ないって～。残念

昨日のおこわが2人分＆春巻も
ちょっぴり残しといてたので
中華しばりでマーボー豆腐

豚挽き肉ではなく、普通の豚肉で作ってみました。
これも美味しぃ
通常よりサラっとした感じ

食後は2人で野球観戦
アンチ巨人な私には
ゴキゲンな中日初戦勝利デシタ

大好物♪

急に脂っこいものが食べたくなり
春巻＆中華おこわ。

週末にさんざん中華食べたけど
春巻は入ってなかったからオッケーよね

お隣のスーパーで春雨探したら
中国産しか無かった為、初めてビーフン使用
カンタンだし美味

おこわは、もち米に干し椎茸浸して
1時間。その間に具材を準備

タイミング良くタカボも帰宅
揚物の日は特に同じタイミングでご飯食べれると
カーナーリ！嬉しい

タカボ春巻一口食べて一言「すあわせ～～」
ですって！

「反町サン！」（母）

実家のマンションでバルママ、ゴミ出し途中に
反町に間近で遭遇したらしく。
先日から始まってるドラマの撮影で来てたんですって

突然でも「反町サン！」って出てくるトコが
福岡人（笑）

バルママと出掛けると、
よく有名人に遭遇したものです

従妹の結婚お披露目会。

従妹Ｍ姫とＳさんの結婚お披露目会の為、
親族の13名が集まって、京王プラザホテルの南園へ。

１つ下のＭ姫はちっちゃい頃からカワイかったけど
ご結婚されて益々美しさに磨きがかかり

叔父叔母やＭ姫、その弟達は
在米につき去年6月の結婚式で会えなかったので
カナリ久し振り。

26歳24歳の従弟が
立派な大人になっててビックリ
小学生時代、3歳ぐらいの従弟の手を引っ張って
Ｍ姫とバルボで取り合いバトルしたものです
でもその従弟に、キャサリン的な某女芸人に似てるって言われ
やや凹み…

初対面の新郎サマは優しく素敵な方でした
タカボは「鍋しましょうヨ」って誘われご満悦。

叔母にも「ミシガンおいで～ソフトシェルクラブ美味しいわよ」
って誘われてました

小さい頃よく一緒に遊んだ従姉弟家族の中に、
少しずつ新たなメンバーが加わって、お互い大人になって
新しい話題が広がって行く感じが何だか感慨深かったのでした

Ｍ姫、Ｓさんご結婚おめでとうございます


バルママとタカボ。

　　　　　　　　　　　　　　　・・・ハイ、太りました

ｍｙ friend's wedding♪

輝く秋晴れのもと、皇居近くのホテルにて
なおたんとYさんの挙式・披露宴が執り行われました

本当に、笑いあり涙ありの
温かく、心のこもった結婚式

ドキドキのフルートアンサンブル
新婦を交えてフルメンバーの4人で
「星に願いを」
とっても緊張したけど、イイ思い出になりました

新婦のお手紙では、バルボ泣き過ぎ疑惑もあり
なんか、自分が結婚してから
どんどん涙もろくなってる気がします私。。。
印象的だったのは新郎の「僕が守ります。命を懸けて守ります！」
っていう言葉
新婦いわくそこは笑いドコロだったみたいだけど
新郎の人柄が伝わる挨拶で、頼もしかったゾ

夜も更けて、お開きとなり
ホテルの上階にて二次会

10名近いブラス陣によるファンファーレに始まり
1次会とはまた違った盛り上がり方で
とってもハジけた楽しい2次会



なおたん、Yさん、本当におめでとうございます

思いがけず。

藤沢のネイルサロンに行ったら
お姉さんが「オイルとか一日3回ぐらい塗ります、例えば電車とか・・・」
えっ電車で
そしたら「私、熱海なんです。（だから空いてるのでOK,OKか？）
そこからドドドっと沼津ネタに。
聞けば熱海から沼津の高校に通い、
お友達は私が住んでたエリアの子が多いらしく
高校の呼び名「カトッパ」が頭から離れない

お姉さん(21)、とってもホスピタリティがあってイイコで
沼津ネタを差し引いても、またお願いしたい
って思うのでした

鼻炎！？

今朝、起きてから出社するまで
またもやクシャミ連発・・・
ようやく治ってた鼻炎が再発


今週末は両日お祝い事
主役のNちゃんとMちゃんにおかれましては
風邪など引かぬよう・・・
楽しみにしてますヨ

マヒマヒ。

今日の職場はビックリするぐらい
お暇でした
いつもは結構忙しいのですが
今日はお客様5件のみ

夕ご飯は、昨日多目に作っておいた
ロールキャベツ
だし醤油を入れて、無理やり和風にしてみたら
なかなかグー
包丁はサラダのキャベツを刻んだだけ
ラクチンだわぁ～～

明日からはお仕事、職後共に
忙しくなりそう