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昨日買ったアボカドを使って、アボカドディップ
作ってみました
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種を外して、カットしてレモン絞って潰して
微塵の玉葱と摩り下ろしのニンニク、
塩を振って混ぜて完成
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アボカド、案外硬くてマッシャーでは潰せなくて。
嫁入り道具にバルママから譲り受けた
クイジナートのフープロ、お恥ずかしながら
1年を経た今日、初起動
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あっと言う間に、美味しいディップが出来ました
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週末にイタリアから届いた、素敵なお皿に
チキンのレモン煮と一緒に盛って
カフェ風ごはんにしてみました
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グラツェ
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ラタトゥイユが沢山余ってて、
ライスに掛けるようにして、ラタ丼
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結構イイ
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