昨日買ったアボカドを使って、アボカドディップ
作ってみました
種を外して、カットしてレモン絞って潰して
微塵の玉葱と摩り下ろしのニンニク、
塩を振って混ぜて完成
アボカド、案外硬くてマッシャーでは潰せなくて。
嫁入り道具にバルママから譲り受けた
クイジナートのフープロ、お恥ずかしながら
1年を経た今日、初起動
あっと言う間に、美味しいディップが出来ました
週末にイタリアから届いた、素敵なお皿に
チキンのレモン煮と一緒に盛って
カフェ風ごはんにしてみました
グラツェ
ラタトゥイユが沢山余ってて、
ライスに掛けるようにして、ラタ丼
結構イイ
