月に一度のベターホーム
今日のお題は
「あったか料理でクリスマス」
・ハーブポークロール＆ラタトゥイユ
・野菜のチーズドリア
・きのこのホットサラダ
・りんごのコンポート
も～全て美味しくて、過去サイコウの満足度だったのでは
ハーブポークは肩ロース肉を平らに切って
叩いてニンニク、塩コショウ刷り込んで
セージの葉を載せ、巻いてタコ糸で縛って
焼き色付けて、ラタトゥイユの鍋で煮る感じ
想像してたよりはずっと簡単だし、華やかなお料理
他にもドリアはチーズおろし機でひいた
ゴーダチーズ使ったり、少し手を加えるだけで
味が数段上がる
材料も揃えやすいし、こりゃ～全部作ってみたい！