夫の収穫、アオリイカ

　
　　　　　


　　　　　　　ー夫が昨日釣った「アオリイカ」です。ー


　　　　

　　　　　　　釣り場・・福井県の小浜市　　　　　　　　　　（写真提供・・bara夫）


　　　　　　

　　　　　早朝に出発した夫。今回は天候にも恵まれました。

　　　　　釣れなかったら買ってでも持って帰って～と申し渡しておきましたが、

　　　　　堂々と５杯の収穫です。大きいのでは30センチ弱、小さいのでも15センチはあります。

　　　　　釣りあがった瞬間は透明で光が当たると色が綺麗だそうです。

　　　　　イカは足の吸盤が指に痛いくらいに吸い付きます。

　　　　　つまみ食いをしながらの調理～

　　　　　それと・・・船頭さんからのお土産で、れんこ鯛・つばすを戴きました。

　　　　　つばすは調理できましたが、問題は鯛！！　私の料理腕では・・

　　　　　ウロコは水の中で夫に取ってもらい、ワタは私。切り身は夫。

　　　　　夫でも、骨が硬いので大変。

　　　　　それでもあちらこちらにウロコが飛んでいました。

　　　　　「次からは鯛は遠慮する・・」と。そう！！それがいいわ～

　　　　　せいぜいつばす、鯖止まりにしてね。

　　　　　イカはとても甘くて美味しく戴きました。勿論お刺身で

　　　　　残りは冷凍。大きいイカは冷凍してからの方が甘く美味しいらしいです（船頭さん曰く）

　　　　
　　　　　　

　　　　　あっぴんさん～、是非是非、アオリイカ釣りに行ってください～。

　　　　　かかったら、ジェット噴射みたいに引きが強いそうです。

　　　　　一度行ったら、はまって面白いそうですよ～。

　　　　　それに、何といっても美味しいし～

　　　　　調理も簡単だし～。


　　　　　今回はアオリイカのみの更新でした・・・