【香港：】役人はフカヒレ食うな！環境保護団体の陳情

香港の環境保護団体が、サメの保護のため「フカヒレ法」を制定し、サメの乱獲に歯止めをかけることを求め、まずは政府の官僚が接待で食べるコース料理にフカヒレ料理を含めないようにと、何度も廖秀冬・環境運輸及工務局長に手紙を出している。

■代表的な料理：フカヒレの中華姿煮

（食材Battleさんより失敬）


　同団体は、政府主催の宴席で率先してフカヒレを食べないことで、市民に環境保護の意識を植え付ける事が出来ると期待しているそうだ。
　当局からは同団体に対し、「保護されるべき種のサメのフカヒレ売買については、すでに法律がある。また保護対象になっていない種のサメからとれるフカヒレについて、それを食することの是非はまだ社会で意識が芽生えていない。政府がこれについて売買禁止などの干渉をするとこは不適切である」とだけ回答している。

　同団体は納得せず、これからもおてまみを書き続ける構え。

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＜ソース：yahoo!香港＞
http://hk.news.yahoo.com/051102/12/1ibgg.html