宇都宮市陽東にあります「麺屋㐂助」にお邪魔しました。
ひと昔、この辺りは平出銀座として飲み屋が多くある場所で、私の父親もよく飲んでいたらしいのですが
今はすっかり寂れてしまいました。
お店の前はよく通る道なのでチェックはしていました。
あご出汁が気になってたんですよねぇ～
特製あご出汁中華そば醤油
鶏白湯も捨てがたいが、やはりあご出汁という事で
特製あご出汁中華そばの醤油で注文。
麺は中太麺と細麺を選べるみたいなので、今回は細麺でお願いしました。
あごの出汁と鶏白湯のダブルのスープは旨んまい！
魚が前のめりでガツンと来るのかと思いきや
ふんわりとしたスープなので、細麺でよかったかもしれない。
チャーシューも2種類トッピング。旨んまいねぇ～レアチャーシュー。
あご出汁旨まかった。満足な一杯でした。
ごちそうさまでした。
