麺屋 黒の

豚骨ラーメンが食べたくて
真岡市にあります「麺屋 黒の」さんに行ってみました。

特に濃いと書いて【特濃】　これ一択ですね

替え玉とご飯もので迷いましたが
【ぶた飯】を注文


特濃醤油

特濃の麺は全粒粉入り極細麺使用とのこと
極細でもパキパキで歯ごたえも気持ちよい
スープは色は濃いめで、味も濃い。旨んまいねぇ～
ゴクゴク・・・飲みたいけどね　飲んじゃうわ


ぶた飯

ご飯にスープをちょい垂らしてサラサラと・・・。
【ぶた飯】は飲み物か！旨んまかった。

お腹いっぱいです。

ごちそうさまでした。

中華そば みはし

鹿沼市にありますラーメン店「中華そば みはし」さん

鹿沼街道から少し入った裏路地にあります

ラーメン店の場合のメニューの決め方は
オススメとか人気No.1とかのメニューを注文してます。
それか一番高いものとか。

人生折り返しているので、時間もありませんから
美味しくても一度きりってお店も多数あるので
悔いを残さない為にも、そんな感じです。

で、みはしさんのNo.1
【とろ～り卵の味玉しょうがそば】をお願いしました。


とろ～り卵の味玉しょうがそば

香りから楽しめるラーメンは、それだけで美味しいってわかっちゃいますよね
まずはスープをひと口　コクがあり旨んまいね
半分食べたあたりで生姜の出番です
スープに崩せば
さっぱりしたスープに変身　体もポカポカしてきた・・気がする

味玉は本当にとろ～りでした(笑)
レアチャーシューも旨んまい

ごちそうさまでした。

麺屋 Booth

宇都宮市西川田にありますラーメン店「麺屋 Booth」さん
いつも駐車場がいっぱい状態なイメージがあるので
早めに家を出発したら早すぎた・・・
向かいのセブンイレブンでコーヒーを飲んで時間を潰していたら
続々と車が駐車場に入っていくではないか
慌てて私も車に乗り込みBoothさんへ。


こく塩ラーメン

平日限定の【こく塩ラーメン】を注文しました。
何故かって？限定に弱いからに決まってます。

塩ラーメンというと透き通るようなスープを連想しますが
白濁のスープで香りがよい
好きな味です。塩って味がはっきりしない事が多く敬遠しがちでしたが
ガツンとくる感じで、これが”こく”でしょうか　旨んまいね

スープの中に隠れているチャーシューもトロトロで旨い



パラパラ系の炒飯も旨んまい
ラーメンのお供が餃子からチャーハンに替わりつつあるなぁ
食べすぎ注意です。

ごちそうさまでした。

キウイコーヒースタンド

金・土・日の営業の「キウイコーヒースタンド」さん
テイクアウト専門店ですので
コーヒーを買って近くの城址公園でのんびり楽しもうと思って立ち寄りました。

ブレンドの酸味を注文してみました。
注文してから淹れてくれますので淹れたれのコーヒーを飲むことが出来ます。



爽やかな酸味でスッキリとした味わいのコーヒーで旨んまい！





城址公園は河津桜が咲いていて、休日という事もあり大変賑わっていました。

のんびりとベンチに座って美味しいコーヒーと、桜を楽しめて良き休日となりました。

萩そばカフェ

益子町にあります「萩そばカフェ」さん
奥まった場所にあり、普通の民家にお邪魔する感じで靴を脱いで入ります。

エビ、ハモ、アナゴから一品選べる【天せいろそば】が気になり
冒険はせずにエビでお願しました。

ハモやアナゴに行けない小心者です。


天せいろそば

エビの他に旬の野菜の天ぷらがてんこ盛り
小鉢も付いてきます。

ちょっと太めの蕎麦は、香りがよく旨んまい蕎麦ですわ

野菜の天ぷらも旨い　何かは分からんが旨んまい(笑)

そばがきも漬物も旨んまい

ちょっとした緊張感の中でしたが
美味しいお蕎麦と天ぷらを頂けました。

ごちそうさまでした。

サクラソバストア

さくら市にありますラーメン店「サクラソバストア」さんにお邪魔しました。
ん？江口寿史なんて思いながら入店
ドアを開けると右手に苦手な券売機
限定メニューから定番メニューまでメニューが豊富で券売機の前で迷ってしまいますわ。
そんな時は冒険はせずに”イチオシ”や”オススメ”をとりあえず選んじゃいます。

今回は”店長一押し”の【特製鶏そば】をチョイス。
それと勢いで【煮干し和え玉】までポチッとな！


特製鶏そば

濃い目の醤油のスープは香りがよく旨んまい
キリっとしていてエッジが効いてますので
細麺に合うと思います。
レアチャーシューのしっとりとした触感も好みが分れますが私は好きです。


煮干し和え玉

和え玉にも大きなレアチャーシューが乗ってました
シンプルな煮干しですので、煮干し好きな私にはたまらなく旨んまい
でも、麺の量が多いわ～

後半は鶏そばのスープに麺を入れて食せば、これまた旨んまかった

ごちそうさまでした。

とこ井

栃木市今泉町にあります「とこ井」さん
武蔵野系うどんの専門店です。
武蔵野系うどんとは？　
四角い断面の麺は、一般的なうどんよりも太く、硬い食感が特徴。
噛んで歯ごたえと小麦粉の味を楽しむなどとありました。

せっかく栃木市まで来たので
スペシャルなものを思い【とこ井スペシャル】を券売機でポチっとな。


とこ井スペシャル

豚バラ肉の入った醤油ベースの肉汁も武蔵野うどんの特徴のようです
しかも、スペシャルは肉が2倍、油揚げもマシで入ってます
そこに岩のりトッピングと生卵付き

麺は極太麺と細麺と選べますが、もちろん極太で！
数食分だけ”ひもかわ合盛り”なるものもあるようです

うーん　一番で来店したのだから”ひもかわ合盛り”でお願いすればよかったと後悔

極太麺は確かに噛んで食すって感じですね。すすれませんわ💦
食感とうどんの風味を楽しむというのが分かります。旨んまい
肉汁は濃いめですが、極太麺だけに負けていません
お肉と油揚げがよく汁を吸っていて旨んまいよ
生卵の投入は後半
まろやかさを演出してくれて、これまた旨くなる

うどん屋さんて栃木は少ないから
もっと増えて欲しいね

ごちそうさまでした。