宇都宮市西川田にありますラーメン店「麺屋 Booth」さん
いつも駐車場がいっぱい状態なイメージがあるので
早めに家を出発したら早すぎた・・・
向かいのセブンイレブンでコーヒーを飲んで時間を潰していたら
続々と車が駐車場に入っていくではないか
慌てて私も車に乗り込みBoothさんへ。
こく塩ラーメン
平日限定の【こく塩ラーメン】を注文しました。
何故かって？限定に弱いからに決まってます。
塩ラーメンというと透き通るようなスープを連想しますが
白濁のスープで香りがよい
好きな味です。塩って味がはっきりしない事が多く敬遠しがちでしたが
ガツンとくる感じで、これが”こく”でしょうか 旨んまいね
スープの中に隠れているチャーシューもトロトロで旨い
パラパラ系の炒飯も旨んまい
ラーメンのお供が餃子からチャーハンに替わりつつあるなぁ
食べすぎ注意です。
ごちそうさまでした。
