夏の飲み物

ＬＡＩＲＤ＆ＣＯＭＰＡＮＹ
ＡＰＰＬＥＪＡＣＫ
ご存知ですか？

アップルジャックはリンゴで作った
ブランデーです。
そう、カルヴァドスと同じ
アップルブランデーです。
品位からするとカルヴァドスより
ランクは下となります。

しかし、このアップルジャック
アメリカ唯一無二の製品
長い歴史の中で現在に至っています。

初代アメリカ大統領
ジョージ・ワシントンをはじめ

第９代大統領
ヘンリー・ハリソン

第１６代大統領
エイブラハム・リンカーン

第３６代大統領
リンドン・ジョンソン　などが愛飲し

ジョージ・ワシントンは
あまりの愛好家の為
レア-ドカンパニーよりレシピを
聞き出したそうです。

又、リンカーンなどは「ゲティスバーグ」の
演説の時も味わっていました。

そんなアップルジャック
カナディアンウイスキーに似た、どこか
ブロンズを混ぜたような琥珀色。
爽やかな青リンゴの香り。
口に含むと少しスパイシー。
そしてオーク樽を感じます。

飲み方は
グラスにクラッシュアイスを満タンに入れ
オンザロック式にして
味わいましょう。
清涼感が満喫出来ます。
これからの猛暑の日
スタートはアップルジャックで。





※現在、日本には未入荷です。
当店ロンドンの酒屋さんより直接購入しております。

　　　　　　　　　　　　　　BakerStreet　営業親父

寿司食いねえ～

私が寿司の中で一番好きなネタ
【鉄火巻】
特にワサビのきいた鉄火巻は
なんとも言えない味わいです

指でつまんで
ポイッっと口に入れると
海苔と鮪とワサビが相まって
それはそれは最高

さて・・鉄火巻・・？
納豆は納豆巻
かんぴょうはかんぴょう巻と言うのに
なぜ鮪の赤身を巻いたのは鉄火巻と言う

諸説あるらしく
鉄を真っ赤に焼いたような鮪の赤身を巻いている・・
昔の鉄火場（博打場）で簡単に食べられ
手を汚さなかった　ｅｔｃ　らしい。。

先日もブログで高級料理よりも
Ｂ級グルメでも美味しいものが
最近は好みと書きました。
が、
鉄火巻も高級寿司屋さんの物も良いのですが
魚屋さんや、スーパーでも
なかなかの物があります。
私が特に気に入っている鉄火巻。
魚屋さんが鮪の赤身をふんだんに入れ
中高級の海苔で巻いたものです。
これは絶品



日本橋方面に行かれた方は
高島屋さん地下魚売り場のパック寿司売り場に
行ってみて下さい

　　　　　　　　BakerStreet　営業親父　決して鉄火者じゃありやせん。

久しぶりの極ウマ

前回のブログ
全英オープンウイスキー

今年より新しくなった
全英オープン（ＴＨＥ　ＯＰＥＮ）の
公式ウイスキー

ＬＯＣＨ　ＬＯＭＯＮＤ
ＴＨＥ　ＯＰＥＮ
ＳＰＥＣＩＡＬ　ＥＤＩＴＩＯＮ

早速　御来店のお客様方が試飲
「これはウマイ！」
「美味しい～」
「うまいな　これ」
と、連続おかわり下さり

たった１日で１本が空となりました（嬉しい悲鳴）

このまま全英オープン
７月１８日まで在庫持ちますかね

御来店になられたら　まず
「ロッホ　ローモンド」と
御指名下さいね



　　　　　　　　　　　　　　　BakerStreet　営業親父

全英オープンウイスキー

２０１９年の第１４８回
全英オープンゴルフが
７月１８日から２１日まで
北アイルランドの
ロイヤル・ポートラッシュＧＣ
難関ダンルースリンクスにて
繰り広げられる。

なんと１９５１年開催より
６８年ぶりとの事

日本からも松山、池田等
総勢４名が出場。

全英オープンゴルフ公式ウイスキーが
今年より５年間　決定した。

ロッホローモンド
「全英オープン２０１８特別エディション」
ハイランドシングルモルト１８年

リンゴのようなフレッシュな香り
カラメル・バニラを思わせる味わい
ピートの余韻を穏やかに愉しめる

さっそく入手しました
東京で飲めるお店は
ほとんど無いハズ



さあ
ロッホローモンド飲りながら
気分だけでも北アイルランドの空から
全英オープン楽しみましょう

　　　　　　　　　　　BakerStreet　営業親父