おはようございます♪
いつもお世話になりますalkalinの和田です。
晴れた日が続いておりましたが
また梅雨本番に逆戻り、、と言いますか今が普通に梅雨ですね
外出したいなとおもいつつ
雨の日は自宅でおちついてお仕事ができます
緊急事態宣言の外出自粛中のタイ料理、
そしてミャンマー料理♪
今回は先週6月5日につくりましたモヒンガーです。
ミャンマーのお料理はタイ料理と近い様で
用意が違ったりしますが比べると油を使う量が多いですね。
あと干しエビもよく登場しますね！
ミャンマーで食べたミャンマーカレーもたーーっぷり
油ひたひたでしたがとても美味しかったです
卵は白い普通のままでも良いですが
色つけしたかったのでお醤油に数時間つけました
横にはレンズ豆をあげて添えています♪
タイ料理やミャンマー料理をはじめると
ちゃんとメモしておかないと
スパイスを間違えそうになったり.....
スープを入れて煮込まないお料理に鶏がらスープを
入れそうになったり混乱することがあります。
次回はミャンマー料理のシャンカウスエです♪
やっと来週には緊急事態宣言も解除ですね
このままコロナの数も減ってくれると良いのですが....
ハンドメイドイベントも秋には復活してくれると
嬉しいですね。
なかなか皆様にお会いできない日が続いておりますが
のんびりよろしくお願い致します♪
いつもお世話になりますalkalinの和田です。
晴れた日が続いておりましたが
また梅雨本番に逆戻り、、と言いますか今が普通に梅雨ですね
外出したいなとおもいつつ
雨の日は自宅でおちついてお仕事ができます
緊急事態宣言の外出自粛中のタイ料理、
そしてミャンマー料理♪
今回は先週6月5日につくりましたモヒンガーです。
ミャンマーのお料理はタイ料理と近い様で
用意が違ったりしますが比べると油を使う量が多いですね。
あと干しエビもよく登場しますね！
ミャンマーで食べたミャンマーカレーもたーーっぷり
油ひたひたでしたがとても美味しかったです
卵は白い普通のままでも良いですが
色つけしたかったのでお醤油に数時間つけました
横にはレンズ豆をあげて添えています♪
タイ料理やミャンマー料理をはじめると
ちゃんとメモしておかないと
スパイスを間違えそうになったり.....
スープを入れて煮込まないお料理に鶏がらスープを
入れそうになったり混乱することがあります。
次回はミャンマー料理のシャンカウスエです♪
やっと来週には緊急事態宣言も解除ですね
このままコロナの数も減ってくれると良いのですが....
ハンドメイドイベントも秋には復活してくれると
嬉しいですね。
なかなか皆様にお会いできない日が続いておりますが
のんびりよろしくお願い致します♪