昨日我が家の夕食。
さんまのなめろう丼。
スープギョーザ(実家提供)。
おくらの梅おかか和え。
棒々鶏(自家製ゴマドレかけ)。
お煮しめ(お義母さん提供)。
さんまのなめろう…
新鮮な釧路産のさんまと頂き物の手作りお味噌、お義母さんの畑で採れた大葉がそろっていたので、それに生姜をくわえて包丁でたたき、丼ご飯にのせました。
素材が良いのでとっても美味しかったです。
おくらの梅おかか和え…
昨日、人生で初めて「おくら」買いました。
調理方法もわからずでしたが、レシピとにらめっこでなんとか作り上げました。
ネバネバネバ~。
美味しくいただきました。
今日作った北欧パン。あさには「メロンパン?」って言われたけど
大きすぎて隣同士でくっついてしまった次回はもう少し小ぶりにしよう。
味はなかなか美味しくて、12個作って残りあと2個となりました。
あとはダンナの分です。
昨日、地元のスーパーが閉店しました。
私も子どもを連れて、よく行っていたスーパーです。
頻繁に行っていたので、あさも店内を把握しており、入り口に入ると一人でお菓子売り場に駆けて行きます。
狭い店舗ではないのですが、目を離しても大丈夫な広さ。私も安心して買い物ができました。
あさはお菓子売り場の小さなカゴに、自分とめいの分のキティちゃんのチョコマシュマロ4つ。あとは自分の買いたいお菓子を1つ選び、私のところに戻ってきます。
「ママ、これ買っても良い?」
「うん。いいよ」
お金もあさが払います。お買い物の練習。このスーパーでよくやったっけ。
閉店することは全く知らなかったのですが、昨日の午前中、私の友人から「あのスーパー今日で終わりなんだって」という裏情報を聞き、あさの幼稚園のお迎えの帰りに行ってみました。
お野菜や果物は一つもなく、お魚やお肉も数少ない。
お客さんも2、3人でした。
でもあさは、いつもと何も変わりなくお菓子売り場に駆けて行き、小さなカゴを持ちながら、商品がほとんどない棚を見ていました。
私が行くと、そのカゴの中にはいつもと同じキティちゃんのマシュマロ4つ。
そして、チュッパチャップスが一本入っていました。
私はあさの持っているカゴに、チョコマシュマロを2つ追加して入れました。
あさはとても嬉しそうでした。
そしてレジへむかいました。
もうここで買い物をすることがないのかと思うと、少しさみしくなりました。
あさのお気に入りのスーパー、また探そうと思います。