アレコレ

猫たちとの暮らしの中で、やりたいこと・やらなきゃいけないことがたくさん。

ラムレーズンとオレンジピールのカンパーニュ

2012-07-05 00:01:04 | パンづくり

 

最後のレーズン酵母をつかって。

メゾンカイザートラディショナル+有機トンプソンレーズン酵母+砂糖+塩+硬水+自家製ラムレーズン+オレンジピール

 

もはや何の模様かわからない(一応葉っぱです)。

こんな模様のヘルメットかぶって自転車乗っている人いるね。

 

味はやっぱり単品よりよかった。

砂糖も少々。それもよかったかな。

オレンジピールはしっとりとした生地に合うと思ったので加水は多め。

蒸しパンのような食感。

ずっしりとしたカンパになった。

「危ないから降りなさい!」

この頃怒られてばかりのミリー。

猫ってなんでビニールを噛むのが好きなんだろう?

 

トンプソンレーズン酵母は勢いがあって使いやすかった。

定番になると思う。

 

初・梅酵母。3つだけ採れたので…。

今度実家で大量にもらってきます。

旬が一番!

 

 ★

 

 最近のタマ

いろんな格好で夫にベッタリ。

 

夫は学生時代、ラーメンの小池さんに似ていると言われていた。

私はのび太とかオバQとかジャイ子とか…。

藤子不二雄系アニメ系夫婦。

なんかカッコわる~(涙)。

 

 

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