前菜が春らしく・・・

いよいよ本日で、３月も終わりですね。
被災地程ではないですが、
大震災の混乱も経験し、忘れられない３月となりそうです。

そんな中でも・・・春を感じられるように
なってきました。
桜もつぼみが膨らんでいますね。

各地での桜祭りは中止になっていますが、
日中であれば
提灯やライトの配線のない、売店も仮設トイレもない
本来の自然の美しい桜が楽しめるのではないだろうか・・・
「ワインとおかずを持ってピクニックに行こう！」と
スタッフの間で計画中です。

レストランアルブルの前菜も春らしい色合いになりました