ボジョレー・ヌーヴォー解禁

１１月１８日第３木曜日
そうです、本日は
ボジョレー・ヌーヴォーの解禁日

レストランアルブルでも５種類のボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォーと
白のマコン・ヴィラージュを入荷いたしました

１２時の解禁とともに、毎年恒例、
スタッフと試飲（ほぼ飲み会？）を行いましたが、
飲んでみてびっくり

春に寒かったので・・・と聞いていましたが、
夏の猛暑で急に葡萄が熟したため、糖分がギュッと濃縮されています。
ボトルを見ただけで、今年は濃い色だな～っと
思っていたのですが、
グラスに注いだ色合いも、ブルーベリーのような濃い紫。
そして、甘い香りが立ち込めます。

飲んでみると、例年にはない甘みがあります。
ブルーベリージャムの様な感じです

その中でも、お気に入りはルー・デュモン
「天地人」で有名な仲田さんのつくるボジョレー・ヴィラージュ
まあ、これはいつもボジョレー・ヌーヴォーっぽくないワインなので
あんまり比較しようがないのですが、
他のドメーヌのワインもふわっとした甘みが感じられます。

是非、お試しください。

これは、アルブルのメニューともあいそうです