La Nuit Opératique deux

朝鮮人と中国人は閲覧禁止,狗はOK
毒素たっぷりの雑談

ながらみ

2005-08-08 22:33:46 | 雑談
関東から東海にかけて「ながらみ」と呼ばれる貝.
学術的には「だんべいきさご」と呼ばれてます.
楽天で売られているのを見つけたので早速購入してみました.
ここで買えます.
以前静岡に行ったとき,舟盛りの飾りに,山のように盛られていました.
刺身無視してながらみを喰ってました.
数年前銚子で冷凍物を買ったのですが,結構いけました.
今回はkg単位で購入.
醤油,お酒,みりん(8/9追記 貝を煮るのにみりんはタブーでした)でさっと煮てみましょうか.
九十九里でも売られているみたいなのですが.

-----8/9日追記--------

Walterさんのコメントにもあるように,房総では大変ポピュラーな食い物ですが,なにしろ市場に出ないので,現地へ行かないと食えないのです.
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2 コメント

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Unknown (Walter)
2005-08-09 08:14:42
ずいぶん通なものを!

ここ数年は食べてませんが外房ではかなりポピュラーですよ。

私はいつも茹でたやつに生姜醤油でいただきます。

ビールや生酒を飲みすぎてしまいます。

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以前に某所で (ど。)
2005-08-10 00:31:20
勧めていらした「卵のお尻に穴を空ける道具」、

近所の雑貨屋(自称:ホームセンター)で買いました。

そして今日、さっそく卵を茹で。

・・・すばらすぃ!

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