北国青森も、そろそろ花粉が飛び始めたでしょうか？
週末あたりから、何となく鼻がむずむずしてます。
そして、目も痒くなって、涙が伴って、いわゆる花粉症そのものです。
コロナ禍、マスクは必需品です。花粉症対策も兼ねて良いのではないでしょうか？ね。
ただ、花粉症持ちにとって、人混みの中で“くしゃみ“することはゾッとしますが。
さて、昨日スーパーの買い物中にパンコーナーで見つけたのが、工藤パンの“フライサンド”。
「お〜！懐かしい」思わず買ってしまいました。
袋には“復刻”と書いてました。
私が好きなパンのひとつ、いつ頃出回ったのか忘れてしまいましたが、昭和の味だと思います。
当時のは、丸い形でした。
フライしたパンのみみをカステラ生地に乗せ焼き上げています。レーズン入です。
一口食べてみて、「あ〜！懐かしい。当時のままの味」ザクっと歯応えのある“みみ“、口の中いっぱいにフライの香りが広がります。
時々、レーズンが甘さの中に酸っぱさをもたらします。
懐かしいけど、やっぱり美味しい。
