食品の賞味期間表示 「年月日」→「年月」 廃棄防ぎ物流効率化も 変更の動き じわり 小売り 製造業

食品の賞味期間の表示を「年月日」から「年月」に変更する動きが、メーカーや小売りで広がっている。

まだ食べられる食品を廃棄する「食品ロス」が社会問題となる中、食用が可能な範囲で期間に幅を持たせ、

無用な廃棄や安売りを減らす狙いだ。

現在は調味料などの加工食品や飲料品が中心。物流や在庫管理の効率化にもつながる。追随する企業が増えてきそうだ。


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