茶懐石料理の稽古（如月編）

今月は半分以上のお方が
其々のご都合でお休みされ
バタバタと頑張ったわよ！
でも、不思議と同じ時間に
って言うか…
いつもより順調に終了したくらいだわ👍
先ずは折敷


お向うはマグロの山かけ


汁は梅麩


煮物椀は蟹真丈


やきものは鯛の塩焼き


鉢は炊合せ


強肴はほうれん草の胡麻和え


もう一品は膾


小吸いは梅


八寸


香の物


お茶とお菓子を頂き終了！


お菓子は鶴屋吉信さんの京観世
美味いものは小人数…と昔から言うけど
半分お休みだったので
厚さが倍になっとりますぅ

いつもはこの後、茶花のお稽古なんだけど…
今月は新年会が月曜日にあり
その時に皆で茶花のお稽古になっているの！
新年会も楽しみです👍