茶懐石料理教室 如月

昨日は茶懐石料理教室

 

まずは折敷に飯、汁、向付

汁は準備中でございました…

お向うは鯛の唐墨和え

唐墨よ

カ・ラ・ス・ミ！

旧正月です。贅沢します。

煮物

牡蠣真丈

焼物

鉢

強肴

 小吸いが出て

八寸

 

湯桶と香の物で〆

勿論、お酒もでますわよ～

 

本日のお酒はこちら

お菓子は吉蔵さんのお菓子

さきがけとウグイスの名

抹茶と一緒に頂きました！