和風パスタ

　夕飯に、トーチャンのリクエスト・・・・

　和風のパスタがいい。

 

　そこで考えた。

　家にあるもので、簡単に・・・・

 

　パスタはスパゲッティーもあるけど、ちょうどカッペリーニっていう、素麺か、冷や麦程度のロングパスタが有るので、それを茹で、玉ねぎ・人参・竹輪をオリーブオイルで炒め、醤油・新ショウガの佃煮で味をつけ、パスタを合わせ、仕上げに八方出汁の出汁ガラで作ったふりかけをパラパラ・・・・

　おいしゅうございました。