あんこの家とカフェ日記

育児に家事☆料理に大好きなお菓子作り☆美味しいものなど、よくばりなあんこの日記

おはぎ

2009-09-21 18:53:55 | 和菓子
     
またまた作っちゃいました。
大好きなおはぎです

小豆は前の晩に炊くので当日は簡単…のはずなんだけど、
作る量が多くてやっぱり大変
食べてしまえばそんな大変さも忘れてしまうんだけど、私的には今回ショックな事があって…
小豆は美味しいものをっていつも思うのに、今回の小豆は地元産のを使用。
美味しいけど、う~ん?てな感じもあって…冒険も必要だけど、確実で攻めれば良かったと後悔も
和菓子って小豆命ですよね

次作るときは、実家から美味しい小豆を送ってもらおうと思います

今回はチビの好きなきな粉も

餡子は大好きなのに、おはぎは口に運ぼうとしないチビ
見た目がぐろいのかプイッ!と顔を背けます
う~悲しい
去年は食べてくれてたんだけど知恵がついてきた証拠かな

量が多くできたので実家と親戚とお友達におすそ分け。
「手作りのおはぎって本当に美味しい」と、好評でした
その言葉が聞けるから次に繋がっていくんでしょうね。
また頑張ります




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4 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
おはぎ大好きよー (フィーユ)
2009-09-22 01:17:36
小豆作り、大変なんですよねー。
凄い時間かけて作って、食べ終わる時間の早さは
ウレシイような、切ないような…(笑)

私も基本小豆は実家の畑の物なんですが、
その年、その年の小豆の出来具合で、これまた微妙に味も変わりますが、やっぱりお手製の方が「味が柔らかい」気がします。

おはぎとは関係無いけど
あんこサンのプロフィールの画像に魅かれて
今日、オレオを買ってきました…←影響されやすい私です(爆)
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作りましたね(^_-)-☆ (わらび)
2009-09-22 14:05:23
あんこさんもおはぎ作りましたね(^_-)-☆
私は明日作る予定ですが、色々やることがあるので本当に作れるかどうかビミョーです

あんこさんはHNどおりあんこにこだわりがあるようですね
私は多分小豆のお味の違い分からないかも

おはぎたくさん作られたようですが、何個くらい作られたのですか?
私も初めて作った時たくさん作って大変な思いをしました
でもあんこさんと同じく「美味しい」って言ってもらえて作った甲斐がありました
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フィーユさん^^ (あんこ)
2009-09-26 15:18:36
ほんと、毎回小豆には悩まされる思いです
これだ!というのがなかなか見つからなくて、やっぱり小さい時から食べ親しんでる実家の小豆が最高ですね

オレオ、買いに行かれんですね
私もすぐに影響されるタイプです
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わらびさん^^ (あんこ)
2009-09-26 15:33:04
はい、あんこにはうるさいですよ~
甘いもので1番好きです
実家の母が作るおはぎが大好きで、同じ味を求めて研究してるけど、使う小豆1つで別物になってしまうんですよね

おはぎの数は数えなかったので何個か分からないけど、もち米7号の小豆も700g炊きました
全て完売です
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