夕方バジルの葉を収穫しました。
寒さが厳しくなり、冷たい風にあたると 葉っぱが茶色になるので
この時期に・・・・・
オリーブの横の２本から
１日中日のあたる南の角地のから、 どちらが良く育つかと思って
植えましたが、夏の間どちらも元気に育っていました。
この茎や葉っぱの軸を取り除いて、１４０ｇの収穫でした。
当然の事ながら、殺虫剤なんてなしですぞ。
バジル・オリーブオイル・松の実・塩をミキサーにかけて・・・ハイ！
簡単に出来るので、ここ数年の楽しい作業となりました・・・・綺麗な萌黄色です。
寒さが厳しくなり、冷たい風にあたると 葉っぱが茶色になるので
この時期に・・・・・
オリーブの横の２本から
１日中日のあたる南の角地のから、 どちらが良く育つかと思って
植えましたが、夏の間どちらも元気に育っていました。
この茎や葉っぱの軸を取り除いて、１４０ｇの収穫でした。
当然の事ながら、殺虫剤なんてなしですぞ。
バジル・オリーブオイル・松の実・塩をミキサーにかけて・・・ハイ！
簡単に出来るので、ここ数年の楽しい作業となりました・・・・綺麗な萌黄色です。
うちは今年ひと株だけだったので、ちょこちょこ
薬味と飾りで終わってしまいました。
来年の大規模改修が終わったら、また頑張りますよ～♪
ニットの本、捨てられませんよね。
私も減らそうと思いつつ、また本棚に戻してます(^^;）
それに時代は巡りますし、、って♪
ニット本、捨てるつもりで 開いてみたら あら～ と新鮮に思えるデザインも在っり、、、
それで元の場所へ～
又巡ってほしいね。。。
染めた糸、なんか楽しみになってきました。
バジルソース美味しそうですね。
松の実はないけれど、作ってみようかと思っています。うちも夏の終わりごろに植えたのがまだ元気ですので・・・。又ほかのレシピも教えて下さいませ。
糸がいい感じに染まって 楽しみですね～
バジルソースは 松の実が無くても作って置いてジップなどに入れて冷凍もいいです。
色も綺麗なままです～
うちは瓶に入れたソースの上にオリーブオイルをかけて 空気に触れないようにします。色が変わるのを防げます。
そしてパーシャル保存です。
この他に粉チーズを入れる事もあるようです。