今日は、夫の60歳のお誕生日！！還暦おめでとう～！いつまでも若々しく、元気でいてくださいね～。
せっかくの還暦祝いだけど、在宅で通常勤務だったので、家族で簡単にお祝い。既にメインのプレゼントは、去年、一人日本旅行をプレゼントしたので、今日は小さなギフトのみで、週末にまた友人たちを招いてパーティ予定。
夫からの結婚記念日のお祝い
娘からの結婚記念日のお祝い♪
今日は昨日からとっても蒸し暑いシドニー。朝からエアコン入れて、ケーキ焼いて、お料理の仕込みして。もうちょっと素敵なコース料理にしたかったのだけど、毎年、クリスマスからお正月、母の誕生日、夫の誕生日とずーっとお料理三昧なので、かなりお疲れモードです。2泊3日の小旅行でちょっとリフレッシュしたけど、うちの元気になると口が悪くなるナナが、早速、面倒くさいモードなので、既にお疲れな私。自分も記念日で祝ってもらいたい。涙
前菜は、コンソメジュレで固めたサーモン、キュウリ、パプリカ、パパイヤの冷菜。本当はチキンハムに添えて、、、と思っていたのだけど、時間が足りなかったので手抜きバージョン！
スープは、クリームポタージュ
ナナと私はフィレ、ボリュームが必要な夫と子供たちはサーロイン。付け合わせには、人参のグラッセとコンソメチーズポテト。このポテト、ジャガイモから作るのでちょっと手間はかかるのだけど、とっても美味しい～♪
https://cookpad.com/recipe/590057
お誕生日おめでとう～！！
祝22周年！